Дорадо гриль
Дорадо гриль 
Дорадо готовим на мангале. Подаем с соусом ткемали и лимоном.
Лосось на вертеле
Лосось на вертеле 
Лосось готовим на мангале и подаем с соусом наршараб и лимоном
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины 
Мелко рубленная мякоть баранины, с добавлением курдюка и лука. Готовится на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы 
Мелко рубленное филе куриного бедра, с добавлением говяжего жира и лука. Готовится на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
Форель на гриле
Форель на гриле 
Форель готовим на мангале. Подаем с соусом сациви и лимоном.
Шаурма из баранины
Шаурма из баранины 
Мелко нарезанный шашлык из филе мякоти барана с салатом из капусты, свежим помидором, солёным и свежим огурцом, луком, заправленные соусом из майонеза, сметаны и томатного соуса, завёрнутый в тонкий лаваш. Подаётся с томатным соусом.
Шаурма из курицы
Шаурма из курицы 
Мелко нарезанный шашлык из филе куриного бедра с салатом из капусты, свежим помидором, солёным и свежим огурцом, луком, заправленные соусом из майонеза, сметаны и томатного соуса, завёрнутый в тонкий лаваш. Подаётся с томатным соусом.
Шашлык из индейки
Шашлык из индейки 
Мякоть мякоти индейки маринованное с луком, тимьяном и паприкой. Готовиться на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
Шашлык из карэ баранины
Шашлык из карэ баранины 
Рёбрышки баранины маринованные с луком и паприкой. Готовиться на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из куриного бедра 
Филе куриного бедра маринованное с луком, помидором, паприкой. Готовиться на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
Шашлык из мякоти баранины
Шашлык из мякоти баранины 
Мякоть баранины маринованное с луком и паприкой. Готовиться на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом
Шашлык из свиной шейки
Шашлык из свиной шейки 
Мякоть свиной шейки маринованное с луком, тимьяном и паприкой. Готовиться на углях. Подаётся с лавашом, красным луком и томатным соусом

Садж

Садж из баранины с овощами
Садж из баранины с овощами 
Шашлык из мякоти барашка, в сопровождении обжаренных на улях кабачка, баклажана перца чили, помидора, картофеля и шампиньонов, тушёного лука с куркумой и лавашом
Садж из курицы с овощами
Садж из курицы с овощами 
Шашлык из филе куриного бедра, в сопровождении обжаренных на улях кабачка, баклажана перца чили, помидора, картофеля и шампиньонов, тушёного лука с куркумой и лавашом
Садж из свинины с овощами
Садж из свинины с овощами 
Шашлык из свиной шейки, в сопровождении обжаренных на улях кабачка, баклажана перца чили, помидора, картофеля и шампиньонов, тушёного лука с куркумой и лавашом