Салат из слабосоленого лосося и авокадо под апельсиново-медовом соусе
Авокадо, огурцы и филе семги слабосоленого, нарезанные кубиками и заправленные ореховым соусом, микс из салатов (романо, фризе, лола-россо, руккола), украшенные помидорами и апельсиновым соусом.
Овощной салат по-грузински с винным уксусом и орехами 
Рубленые огурцы, помидоры, лук, зелень и перец чили. Грецкий орех и винный уксус.
Овощной салат по-грузински со специями
Рубленные огурцы ,помидоры, лук и зелень и перец чили. Заправка на выбор.
Салат Чобан
Свежие овощи (огурцы и помидоры) нарезаем произвольно, добавляем листья зелени (кинза, петрушка, базилик), сыр сулугуни,острый перец и лук.
Салат с говяжьей вырезки и грецкими орехами
Говяжья вырезка,огурцы,орех грецкий,лук красный,салат айсберг,гранат,кинза,сок лайма,оливковое масло.
Салат Ачичук
Помидоры нарезанные дольками, лук кольцами с добавлением листьев кинзы.
Бахор с говяжьей вырезкой 
Жаренная говяжья вырезка нарезанная соломкой, смешанная с нарезанными огурцами , помидорами, редисом, луком и укропом, заправленный сметаной и майонезом. Оформление куриное яйцо и петрушка.
Оливье со слабосоленым лососем
Свежий огурец,картофель отварной,морковь отварная,огурец соленый,горошек зеленый,лосось слабосоленый,яйцо куриное,майонез,укроп резаный,лук зеленый перья
Салат 258
Кусочки говядины с восточными специями,с хрустящим баклажанами и помидорами
Салат греческий с сыром фетакса
Обработанные овощи (огурцы, авокадо, помидоры узбекские, перец болгарский) и сыр кубиками и выкладываем на тарелку с салатом айсберг, украшаем оливками и заправляем оливковым маслом и специями.
Салат из свеклы с сыром креметте и кедровым орехом
Рубленая кубиками запеченная свекла с укропом ,заправляется свекольным соусом с сыром Креметте и кедровым орехом и салатом Корн.
Салат Мангал
Отлично подходит к блюдам на мангале
Приготовленные на углях болгарский перец,томаты,баклажан, со свежей кинзой,базиликом и красным луком. Подаётся охлаждённым или тёплым.
Салат с креветками в ореховом соусе
Авокадо, свежий огурец, водоросли Чука, заправленные ореховым соусом, в сопровождении помидоров и обжаренных тигровых креветок.
Салат с креветками и авокадо
Легкий салат с добавлением обжаренных креветок,авокадо,помидоров,тимьяна и специй
Салат со свежими томатами, узелками сулугуни, мацони и мятной аджикой
Нарезанные свежие томаты с оливковым маслом, подаются с мацони, мятной аджикой, узелками сулугуни. Украшается молодой кинзой.
Салат с хрустящим баклажаном
Баклажаны обжаренные во фритюре, до хрустящей корочки, с узбекскими помидорами, зеленью(укроп, кинза, петрушка, мята) и сливочным сыром "Креметте". Заправляются сладким соусом чили и кунжутным маслом.
Теплый микс-салат с куриной печенью
Микс из салатов (романо, фризе, корн,мангольд, руккола) заправляется соусом (соевый соус и горчица).печень обжариваем с луком и шампиньонами помидоры черри
Теплый салат с говяжьим языком
Картофель черри,язык говяжий,обжаренные на сливочном масле с луком, помидорами черри,огурцы малосоленые,кинза,укроп,петрушка и сливочный соус
Цезарь с куриной грудкой
Листья салата романо с помидорами черри, гренками из белого хлеба, заправляется соусом на основе домашнего майонеза и анчоуса. Украшается слайсами сыра пармезаном и куриной грудкой
Цезарь с тигровыми креветками
Листья салата романо с помидорами черри, гренками из белого хлеба, заправляется соусом на основе домашнего майонеза и анчоуса. Украшается слайсами сыра пармезаном и тигровыми креветками
Холодные закуски
Рулетики из баклажан
Рулетики из обжаренного баклажана с начинкой из пасты (грецкий орех, кинза и красная аджика). Украшается гранатом и кинзой.
Аджапсандали
Овощное рагу из баклажанов, тушенных с томатами и паприкой, приправленное ароматной зеленью, подается горячим или холодным.
Ассорти бочковых солений
Соленые красные томаты, огурцы, , капуста по-домашнему,черемша, маринованный горный лук.
Ассорти кавказских сыров
Ассорти сыров (домашний сулугуни, имеретинский, копченная косичка, копченный сулугуни и чечел) украшается виноградом, грецким орехом
Паштет из куриной печени
Густо-образная масса из куриной печени с овощами. Подается с багетом и вареньем лепестков роз.
Сациви из курицы
Кусочки домашней курицы под пряным соусом на основе куриного бульона, грецкого ореха и острых грузинских специй
Сельдь с отварным картофелем
Нарезанное филе сельди, подается с отварным картофелем , заправленным сливочным маслом и укропом, бородинским хлебом, перьями зеленого лук и соусом на основе растительного масла, горчицы и уксуса.
- Все блюда
- Популярное
- Острое
