Аджапсандали 
Овощное рагу из баклажанов, тушенных с томатами и паприкой, приправленное ароматной зеленью, подается горячим или холодным.
Ассорти бочковых солений
Соленые красные томаты, огурцы, , капуста по-домашнему,черемша, маринованный горный лук.
Ассорти кавказских сыров
Ассорти сыров (домашний сулугуни, имеретинский, копченная косичка, копченный сулугуни и чечел) украшается виноградом, грецким орехом
Паштет из куриной печени
Густо-образная масса из куриной печени с овощами. Подается с багетом и вареньем лепестков роз.
Рулетики из баклажан 
Рулетики из обжаренного баклажана с начинкой из пасты (грецкий орех, кинза и красная аджика). Украшается гранатом и кинзой.
Сациви из курицы
Кусочки домашней курицы под пряным соусом на основе куриного бульона, грецкого ореха и острых грузинских специй
Сельдь с отварным картофелем
Нарезанное филе сельди, подается с отварным картофелем , заправленным сливочным маслом и укропом, бородинским хлебом, перьями зеленого лук и соусом на основе растительного масла, горчицы и уксуса.
Соуса🥣
Аджика зеленая
Аджика зеленая
Аджика красная
Аджика красная
Аджика мятная
Аджика мятная 20гр
Соус горчица
Горчица столовая
Соус кетчуп
Кетчуп
Соус мацони
Мацони
Соус наршараб
Наршараб
Соус перечный
Перечный соус
Соус сацебели
Сацебели
Соус сладкий чили
Соус сладкий чили
Соус сметана
Сметана
Соус ткемали
Ткемали
Соус чесночный мацони
Чесночный Мацони соус
Салаты 🥗
Овощной салат по-грузински со специями
Рубленные огурцы ,помидоры, лук и зелень и перец чили. Заправка на выбор.
Оливье со слабосоленым лососем
Свежий огурец,картофель отварной,морковь отварная,огурец соленый,горошек зеленый,лосось слабосоленый,яйцо куриное,майонез,укроп резаный,лук зеленый перья
Салат 258
Кусочки говядины с восточными специями,с хрустящим баклажанами и помидорами
Салат Бахор с говяжьей вырезкой
Жаренная говяжья вырезка нарезанная соломкой, смешанная с нарезанными огурцами , помидорами, редисом, луком и укропом, заправленный сметаной и майонезом. Оформление куриное яйцо и петрушка.
Салат греческий с сыром фетакса
Обработанные овощи (огурцы, авокадо, помидоры узбекские, перец болгарский) и сыр кубиками и выкладываем на тарелку с салатом айсберг, украшаем оливками и заправляем оливковым маслом и специями.
Салат мангал
Отлично подходит к блюдам на мангале
Приготовленные на углях болгарский перец,томаты,баклажан, со свежей кинзой,базиликом и красным луком. Подаётся охлаждённым или тёплым.
Салат с креветками и авокадо
Легкий салат с добавлением обжаренных креветок,авокадо,помидоров,тимьяна и специй
Салат со свежими томатами, узелками сулугуни, мацони и мятной аджикой
Нарезанные свежие томаты с оливковым маслом, подаются с мацони, мятной аджикой, узелками сулугуни. Украшается молодой кинзой.
Салат с хрустящим баклажаном
Баклажаны обжаренные во фритюре, до хрустящей корочки, с узбекскими помидорами, зеленью(укроп, кинза, петрушка, мята) и сливочным сыром "Креметте". Заправляются сладким соусом чили и кунжутным маслом.
Салат чобан
Свежие овощи (огурцы и помидоры) нарезаем произвольно, добавляем листья зелени (кинза, петрушка, базилик), сыр сулугуни,острый перец и лук.
Теплый микс-салат с куриной печенью
Микс из салатов (романо, фризе, корн,мангольд, руккола) заправляется соусом (соевый соус и горчица).печень обжариваем с луком и шампиньонами помидоры черри
Теплый салат с говяжьим языком
Картофель черри,язык говяжий,обжаренные на сливочном масле с луком, помидорами черри,огурцы малосоленые,кинза,укроп,петрушка и сливочный соус
Цезарь с куриной грудкой
Листья салата романо с помидорами черри, гренками из белого хлеба, заправляется соусом на основе домашнего майонеза и анчоуса. Украшается слайсами сыра пармезаном и куриной грудкой
Цезарь с тигровыми креветками
Листья салата романо с помидорами черри, гренками из белого хлеба, заправляется соусом на основе домашнего майонеза и анчоуса. Украшается слайсами сыра пармезаном и тигровыми креветками
- Все блюда
- Популярное
- Острое
